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Au saumon OGM, mon préféré

Les autorités sanitaires américaines (FDA) devraient autoriser la commercialisation d'un saumon transgénique, sans étiquetage spécifique. Capable de grandir deux fois plus vite que d'ordinaire, ce saumon a été jugé sans risque pour la sécurité alimentaire. Mais la résistance s'organise. Plusieurs grands distributeurs ont annoncé qu'ils n'en vendraient pas, tandis que 1,8 million de personnes ont protesté lors de la consultation publique conduite par la FDA.

Alternatives Internationales, n°59, page 23 (06/2013)
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