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Auteur : Gilles FUMEY
Publication : Hors série n° 15
Date : 01/05/2014
Type : Article
Longueur : 2170 mots

Aperçu :

Dans les deux grandes aires culturelles que sont l'Europe et la Chine, l'art de la bonne chère, le plaisir de cuisiner, les repas autour de la table subissent les assauts d'une industrie qui voudrait mettre le monde entier au même régime. Mais sans y parvenir.