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Auteur : Benoît DAVIRON
Publication : Hors série n° 11
Date : 01/07/2012
Type : Article
Longueur : 2281 mots

Aperçu :

Des prix des denrées qui ne cessent de grimper, des terres dédiées aux agrocarburants plutôt qu'aux aliments, des États qui délaissent les politiques agricoles au profit des marchés, et un gaspillage irresponsable. Tels sont les ingrédients du cocktail explosif de l'insécurité alimentaire généralisée.